澳大利亚主厨优胜者有个聊天!!

嗨,有人在旅行塔特岛,yabo88足彩今天我对这篇文章很感兴趣——一次采访澳大利亚主厨获胜者,,亚当廖,他在制造了一场风暴后赢得了2010年的系列赛。你可以在Twitter上关注@adamliaw,然后看看Adam Liaw网站.

亚当廖

他很疯狂,通过几个问题给了我一个愚蠢的面试机会。他打算在悉尼2011年的某个时候,就像是一个带休闲餐厅的酒吧。任何有“酒吧”这个词的东西对我来说都很棒!!

他最近还出版了一本亚洲风格的食谱两个亚洲厨房'.

这次采访是一个项目的一部分(呃,好啊,丛林!我正在做马来西亚食品对于Malyasia厨房推广在那里我基本上可以大吃大喝。这是在布里斯班的Ipoh Laksa餐厅开始的。

在接下来的几周里,请多留意我对马来西亚食品的评论!!

就在这里!!

Adam Liaw访谈

旅行开始yabo88足彩时间:嗨,亚当,非常感谢你抽出时间来。我有很多读者住在澳大利亚媒体圈之外,告诉他们一些你自己的情况吧!亚博app官方下载!

Adam Liaw:好,我叫亚当·利奥,是2010年获得澳大利亚主厨称号的前律师。我出生在马来西亚,在澳大利亚长大,但我也花了很多时间在亚洲旅行和生活——主要是在马来西亚,中国和日本。我很幸运能写一本叫“两个亚洲厨房”“,它已经成为澳大利亚有史以来最畅销的亚洲食谱之一。基本上,我只是个美食爱好者!!

澳大利亚主厨优胜者访谈-亚当利亚两个亚洲厨房

旅行达人yabo88足彩:我也是!!我陷入了困境马来西亚食品此刻,我很享受。它似乎与我尝试过的各种各样的印尼菜有许多共同的特点(我曾和一些印尼人开玩笑地说马来西亚菜是印尼菜,市场上销售得更好!)那么你对什么是Malyasian的食物有什么看法呢?亚博app官方下载?

Adam Liaw:马来西亚菜与印尼菜有一些相似之处,但马来西亚漫长的中印移民历史和英国殖民主义创造了一种真正独特和多样化的菜肴。我认为马来西亚食物的四种主要风格是马来,马来西亚华人,印度马来西亚人和土生华人。马来菜在某些方面与印尼菜相似,因为我们有纳西莱马克这样的菜,牛肉仁当和撒旦很受欢迎,但是,马来西亚还有许多其他令人惊叹和独特的菜肴,如纳西喀拉布(Herbed Rice)和马来西亚奎彩虹(Cakes and Sweets),马来西亚以外的许多人都没有机会尝试。马来西亚中餐有炒面等菜肴。海南鸡饭和福建米。印度-马来西亚食品有罗蒂卡纳伊(Roti Canai)等美食,Murtabak和Teh Tarik。土生土长的食物是一种古老的融合了中国和马来的影响,如阿亚姆卡皮坦,Pie T恤和Asam Laksa。马来西亚食物是一个非常清楚的表达该国历史和文化,没有比通过你的胃更好的方法来体验它。

马来西亚菜-鳄鱼菜Ipoh Laksa

Ipoh Laksa的美味鳄鱼菜,布里斯班

旅行开始yabo88足彩时间:我吃过各种奇怪的东西,比如沙爹酱牛鼻子(Rujak Cingur),,鸡蛋茶,和红豆刨冰.你吃过最不寻常的食物是什么?而且不一定要尝到好味道!!

Adam Liaw:我在马来西亚长大,所以对我来说没有什么特别的,但是对于那些没有经验的人,有些人觉得马来西亚食物的多样性有点吓人。马来西亚有几十种拉卡萨,从许多澳大利亚人熟悉的奶油椰子拉萨(laksa lemak)到槟城的鱼酸阿萨姆拉萨(asam laksa)。在槟榔屿尝试一种Laksa,当他们期待着完全不同的东西时,可以闻到鲭鱼和罗望子的香味。但大多数人都喜欢。

旅行开始yabo88足彩时间:日本电视台因那里一些疯狂的电视节目而出名(或声名狼藉)。最奇怪的电视节目是什么使你的电视屏幕增色??

Adam Liaw:我不得不说我不怎么看电视,我想这对一个上电视这么久的人来说是很奇怪的。我确实记得有一个节目(gaki no tsukai),有些人不得不在房间里连续24小时玩追逐游戏。

旅行开始yabo88足彩时间:我去过马来西亚几次(只在吉隆坡附近——我想多看看这个国家)。并且看到了一些有趣的食物标志(例如-退房烤屎!!你在那里看到的最有趣的食物标志是什么??

Adam Liaw:因为它的殖民历史,大多数马来西亚人英语流利,对于澳大利亚人来说,这是一个非常容易进入的国家。在马来西亚,我们真的没有收到太多这种拼写错误!!

旅行开始yabo88足彩时间:在成长过程中,你经常周游世界——比如4个国家的20个城市?你喜欢四处旅行吗?你以为“地狱”在哪?我喜欢旅行?'

Adam Liaw:在我搬到日本之前,我在马来西亚的岛屿周围呆了几个月。像Redang这样的地方,多年生的,Tioman和Lankawi,有些地方真的是人间天堂。

旅行开始yabo88足彩时间:谢谢你的时间,亚当,烹饪快乐!享受马来西亚厨房促销活动。我知道我会的,因为我可能要在下一次航班上作为超重行李办理登机手续!!

更多马来西亚厨房和Adam Liaw的东西

看看这位官员马来西亚厨房网站两个亚洲厨房.注意一些马来西亚食物评论,因为我大吃大喝!!

还可以看看其他一些布里斯班的博客在马来西亚的一些地方吃饭:亚博客户端下载决定性的,,你好猫头鹰,,七天使不管热不热。


安东尼·比安科-旅行达人yabo88足彩

旅行开始yabo88足彩是一个澳大利亚旅游博客作家亚博客户端下载谁在开玩笑,亚博app官方下载今天世界旅行的一些古怪的方面。旅行不应该太认真!看看他的亚博app官方下载 和社交媒体个人资料打招呼或报名参加他的愚蠢通讯!!

4条评论

Annabel Candy进入热点 8月12日,2011点:下午7点55分

嗨,安东尼,,

在面试中哈哈大笑。我认为亚当只是对那些疯狂的标志和电视节目保持外交手腕:)亚博app官方下载

这食物听起来很美味,我一直在记笔记,所以当我去马来西亚餐馆时,我知道该吃些什么——我是说“样品”。这让我很快就想去。

另外,我学到了一些东西——人当岛,不仅仅是咖喱;)

所以也谢谢你教育我。

照耀·9月20日,下午2012点55分

人当牛肉来自明卡宝文化,Minangkabau(英语意思是:赢,因为水牛)来自苏门答腊,特别是巴东,印度尼西亚。多吃点印尼菜,比如:Sate,Semur阿亚姆里卡Ayam Betutu先生,加多- Gado,KetoprakNasi Goreng索托

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